Neun Tage Hochgenuss

Die Italiener verstehen etwas vom Feiern mit allen Raffinessen: Bei der Festa Artusiana zelebrieren tausende Feinschmecker neun Tage lang die gute Küche zu Ehren des Vaters der italienischen Küche, Pellegrino Artusi. In Forlimpopoli, der Hauptstadt für Gourmets und Geburtsort Artusis, finden jeden Abend Verkostungen, kulinarische Probiertouren, Open-Air-Konzerte, Theateraufführungen, Konferenzen und ein Straßenmarkt mit Spezialitäten aus der Region statt. Verdient gemacht hat sich der kulinarische Kenner mit seinem Werk “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” (Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens). “Der Artusi” war das erste gesamtitalienische Kochbuch und gilt als Bibel für Feinschmecker.

Links:
www.pellegrinoartusi.it

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